Plantar verduras en casa es una de las maneras más eficientes y fáciles de ahorrar dinero y a la vez cuidar tu salud, en estos tiempos de tantos productos químicos en los procesos de siembra e industrialización de la comida, nada como estar seguro de que sembraste y seguiste el crecimiento de cada diente de ajo que consumas.
El patio, techo y hasta un pequeño balcón sirven para empezar a sembrar tus verduras, pero revisemos cuáles son las más sencillas de sembrar, cuidar e indispensables para sazonar en nuestra cocina:
- Tomates: Muy sencillos de sembrar, dependen casi exclusivamente del clima, debe ser un clima húmedo/frío y luego basta con regarlos poco diariamente o cada dos días de manera generosa. Ya puede contar con tomate para varias ensaladas y hasta para preparar pasta pizzas y otras recetas.
- Zanahorias: Más sencillo que el tomate, las zanahorias solo necesitan ser sembradas a poca profundidad y mantener el suelo húmedo, teniendo cuidado de que al empezar su crecimiento el suelo debe regase menos.
- Espinacas: Al igual que la zanahoria, sembrarla a dos centímetros de profundidad es más que suficiente. Muy nutritiva, con un alto componente de calcio y hierro, esta verdura se usa para infinidad de ensaladas, tortillas y recetas que tú también puedes crear de manera sana y sin salir de casa para comprar este valioso ingrediente.
- Pimientos: Al contrario del tomate, los pimientos se dan mejor en suelos calientes o a temperatura por lo menos media. Se siembran a considerable profundidad (más de 8 centimetros) y se mantiene húmeda la tierra. Se usa para montones de recetas, desde ensaladas, pimientos rellenos hasta preparar el conocido picante, muy usado en recetas de todo el mundo y en ocasiones, buen acompañante para las hamburguesas y parrillas.
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